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法國發現(xian)有生奶酪產品受沙(sha)門氏菌(jun)污染 已有13人(ren)感染
2020-06-03 13:14:35來源︰海外(wai)網編輯︰

法國發現(xian)有生奶酪產品受沙(sha)門氏菌(jun)污染。(圖︰法新社)

法國發現(xian)有生奶酪產品受沙(sha)門氏菌(jun)污染。(圖︰法新社)

海外(wai)網2月9日電當地(di)時(shi)間7日,法國農業部宣布,杜省佩蘭公(gong)司生產的一批(pi)生奶酪產品受沙(sha)門氏菌(jun)污染,立(li)即召回(hui)下(xia)架。

據(ju)法新社報道(dao),法國農業部在通知(zhi)中稱,巴(ba)斯德研(yan)究(jiu)所確認有13人(ren)感染沙(sha)門氏菌(jun),而且(qie)感染源相同。調查發現(xian),病(bing)例與(yu)佩蘭公(gong)司生產奶酪的原料(liao)奶污染相關(guan)。作為預防措施,佩蘭公(gong)司召回(hui)在全法各地(di)超市銷(xiao)售的問題產品,並(bing)提醒(xing)消費(fei)者(zhe),一旦(dan)買到問題批(pi)次產品,須向銷(xiao)售點匯報。

報道(dao)稱,沙(sha)門氏菌(jun)引起的食源性感染,會導致患者(zhe)突huan) 剮骸?煌tu)等胃腸道(dao)疾病(bing),通常(chang)伴有發燒和(he)頭痛等癥狀,這(zhe)些癥狀通常(chang)在食用受污染產品之後6小時(shi)至72小時(shi)內出現(xian)。食用過問題產品並(bing)出現(xian)癥狀者(zhe),應及時(shi)就診,並(bing)向醫生說明(ming)食用情況。若食用有關(guan)產品之後七天未發現(xian)任何不良癥狀,則無需擔心及就醫jian)/p>

根據(ju)法國公(gong)共(gong)健(jian)康(kang)局發布的報告(gao),法國每年有多達223萬食源性感染案(an)例,造成(cheng)約2.1萬人(ren)住院(yuan),近350人(ren)死亡(wang)。研(yan)究(jiu)表明(ming),大多數病(bing)例可歸因(yin)于(yu)諾如病(bing)毒、彎(wan)曲桿菌(jun)和(he)沙(sha)門氏菌(jun)。而患者(zhe)受感染的途徑(jing)往往是日常(chang)食物,比如沙(sha)門氏菌(jun)可能存在于(yu)未煮(zhu)熟的肉類、未徹底清洗的蔬(shu)以及雞蛋、香腸、奶制品中。對于(yu)兒(er)童、老人(ren)和(he)孕婦來說,一旦(dan)被感染,後果可能更為嚴xian)zhong)。

在預防措施方面(mian),巴(ba)黎比沙(sha)醫院(yuan)胃腸病(bing)學家(jia)哈基姆·貝歇爾建議,個人(ren)應勤(qin)洗手,保持良好衛(wei)生習慣(guan)。法國傳染病(bing)學專(zhuan)家(jia)和(he)兒(er)科醫生羅伯特·科恩(en)補(bu)充說,要(yao)注(zhu)意清潔冰箱(xiang),避免食物保存太久,同時(shi)重(zhong)視產品保質(zhi)期。(海外(wai)網-巴(ba)黎-魯(lu)佳)

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